Nahrungsverweigerung bei Demenzkranken
Christian Kolb ist Diplom-Pflegewirt und er war Pflegewissenschaftler am Institut für Biomedizin des Alterns in Nürnberg. Er ist Autor zahlreicher Fachartikel und Bücher zum Thema Demenz, Pflege und Palliative Care. Kolb engagiert sich zudem in verschiedenen Organisationen und Gremien im Bereich der Altenpflege, Ernährungsmedizin, inkl. dem „Expertenstandard für Ernährungsmanagement“ in der Pflege. In seinem ersten Buch „Nahrungsverweigerung bei Demenzkranken“, erschienen 2003, beschäftigte er sich mit den Ursachen, Auswirkungen und dem Umgang mit dem Phänomen der Nahrungsverweigerung bei Menschen mit Demenz.
Inzwischen ist er nicht mehr in diesem Bereich tätig. Dieser Blog steht aber weiterhin der Öffentlichkeit zur Verfügung.
Ernährung in der Pflege
Die Ernährung im Alter spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit und das Wohlbefinden von älteren Menschen. Im Alter ändern sich die körperlichen Bedürfnisse und die Fähigkeit, Nährstoffe aufzunehmen, was zu einem erhöhten Risiko für Mangelernährung führen kann. Eine ausgewogene Ernährung mit ausreichender Zufuhr von Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen sowie ausreichend Flüssigkeitszufuhr ist daher besonders wichtig.
Standard für die Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen
DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen Ein Standard zur Verbesserung der Ernährung, beliebt bei allen Aufsichtsbehörden und relevant für Pflege-TÜV, ist der DGE Qualitätsstandard für die Verpflegung in stationären...
Screening Mangelernährung MNA-SF
Screening Mangelernährung mit dem MNA-SF Der MNA-SF (Mini-Nutritional-ASsessment Short-Form) ist derzeit der "Gold-Standard" zur Erkennung von Mangelernährung (Screening) bei geriatrischen (Alter > 65 Jahre) Patienten, auch für die Pflege. Er ist ein einfaches...
PEMU
Screening im Ernährungsmanagement - PEMU Zum Erkennen von Ernährungsproblemen in der stationären Pflege wurde, federführend von PflegewissenschaftlernInnen, das Instrument PEMU entwickelt. Es wird neben dem MNA-SF im Expertenstandard Ernährungsmanagement für...
Ernährung am Lebensende
Die Ernährung am Lebensende spielt eine wichtige Rolle für die Lebensqualität und das Wohlbefinden von sterbenden Menschen. Im fortgeschrittenen Stadium von schweren Erkrankungen oder im Hospiz kann das Essen und Trinken jedoch zu einer großen Belastung werden. In dieser Phase geht es oft nicht mehr um eine ausgewogene Ernährung, sondern um das Linderung von Symptomen wie Schmerzen oder Übelkeit. Hier können palliative Maßnahmen wie die Gabe von Schmerzmedikamenten, Infusionen oder Sondenkost unterstützend wirken. Die individuellen Bedürfnisse und Wünsche des Patienten stehen dabei im Vordergrund, um ihm ein würdevolles Sterben zu ermöglichen.
Mundpflege bei schwerstkranken und sterbenden Menschen
Mundpflege bei schwerstkranken und sterbenden Menschen Vorbemerkung: Die Mundpflege hat in der Pflege von schwerstkranken und sterbenden Menschen eine große Bedeutung. Das Bewußtsein, bei der Mundpflege in eine Intimzone des Menschen einzudringen, ermöglicht erst...
Ausweg am Lebensende
Sterbefasten - Selbstbestimmtes Sterben durch freiwilligen Verzicht auf Essen und Trinken von Boudewijn Chabot und Christian Walther Rezension von Christian Kolb veröffentlicht in "Die Schwester/Der Pfleger" Seit dem Tode meiner Frau will ich nicht mehr leben. Und ich...
Wissenschaft
Die Forschung der Ernährung im Alter beschäftigt sich mit der Verbesserung der Ernährungssituation älterer Menschen. Dabei werden verschiedene Aspekte wie die Auswirkungen der Ernährung auf die Gesundheit, die Nährstoffbedarfe im Alter sowie Ernährungsstrategien zur Prävention von Erkrankungen untersucht. Ein Fokus liegt auf der Vermeidung von Mangelernährung im Alter sowie der Optimierung der Ernährung bei bestimmten Erkrankungen wie Demenz oder Diabetes.
Mangelernährung in Pflegeheimen: Jeder zweite oder zwei von Hundert? Teil 2
Teil 2: Wissenschaft sponsored by ... Im ersten Teil meiner Serie Mangelernährung in Pflegeheimen habe ich Presseartikel vorgestellt, die Mangelernährung bei Senioren und pflegebedürftigen Menschen thematisieren und Informationen reißerisch darstellen. Es stellt sich...
Mangelernährung in Pflegeheimen: Jeder zweite oder zwei von Hundert? Teil 1
Teil 1: Die Schreckensvision der Presse Es gibt in den letzten Jahren immer wieder Initiativen gegen Mangelernährung bei pflegebedürftige Menschen. Verfolgt man seit Jahren die "Ernährungsszene" (Ernährungsmafia wäre nicht neutral) rund um die gebrechlichen Senioren,...
Leidensweg künstliche Ernährung
Leben am Schlauch Ein Artikel in "Die Zeit" von Martin Spiewak (Ausgabe 23/2009) Spiewak beschreibt die Auswirkungen der künstlichen Ernährung auf das Leben der Betroffenen. Er führt Interviews mit Experten und analysiert auch die finanziellen Aspekte um den Markt mit...
Bücher und Broschüren
Broschüre zur künstlichen Ernährung
Hilfreiche Broschüre zum ethischen Umgang mit künstlichen Ernährung Das Landesethikkomitee der autonomen Provinz Bozen Südtirol gibt eine Handlungshilfe zum Umgang mit künstlicher Ernährung heraus. Über künstliche Ernährung und Flüssigkeitszufuhr zu entscheiden, heißt...
Standard für die Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen
DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen Ein Standard zur Verbesserung der Ernährung, beliebt bei allen Aufsichtsbehörden und relevant für Pflege-TÜV, ist der DGE Qualitätsstandard für die Verpflegung in stationären...
Ausweg am Lebensende
Sterbefasten - Selbstbestimmtes Sterben durch freiwilligen Verzicht auf Essen und Trinken von Boudewijn Chabot und Christian Walther Rezension von Christian Kolb veröffentlicht in "Die Schwester/Der Pfleger" Seit dem Tode meiner Frau will ich nicht mehr leben. Und ich...