von Christian | Aug 17, 2015 | Bücher und Broschüren
Ernährung im Alter erschienen im De Gruyter-Verlag, erschienen als Band 4 in der Reihe: Praxiswissen Gerontologie und Geriatrie kompakt. Frau Professor Volkert gehört seit Jahren zu den führenden Wissenschaftlerinnen auf dem Gebiet der Ernährung im Alter. Gemeinsam...
von Christian | Feb 16, 2015 | Ernährung, Wissenschaft
Teil 2: Wissenschaft sponsored by … Im ersten Teil meiner Serie Mangelernährung in Pflegeheimen habe ich Presseartikel vorgestellt, die Mangelernährung bei Senioren und pflegebedürftigen Menschen thematisieren und Informationen reißerisch darstellen. Es stellt...
von Christian | Feb 9, 2015 | Ernährung, Wissenschaft
Teil 1: Die Schreckensvision der Presse Es gibt in den letzten Jahren immer wieder Initiativen gegen Mangelernährung bei pflegebedürftige Menschen. Verfolgt man seit Jahren die „Ernährungsszene“ (Ernährungsmafia wäre nicht neutral) rund um die...
von Christian | Jan 7, 2015 | Bücher und Broschüren, Ernährung, PEG, Umgang mit Demenz
Broschüre der Deutschen Alzheimer Gesellschaft e. V. Die Broschüre „Ernährung in der häuslichen Pflege von Menschen mit Demenz“ der „Deutsche Alzheimer Gesellschaft e. V.“ ist als Neuauflage erschienen. Die Broschüre von Wojnar und Perrar soll Angehörigen...
von Christian | Nov 15, 2014 | Ernährung, Wissenschaft
Screening Mangelernährung mit dem MNA-SF Der MNA-SF (Mini-Nutritional-ASsessment Short-Form) ist derzeit der „Gold-Standard“ zur Erkennung von Mangelernährung (Screening) bei geriatrischen (Alter > 65 Jahre) Patienten, auch für die Pflege. Er ist ein...
