von Christian | Feb 12, 2017 | Ethik und Recht, Wissenschaft
Nahrungsverweigerung bei Demenzkranken Alzheimer im Endstadium, was will der Mensch uns mitteilen Je weiter die Demenz voranschreitet, um so mehr verlieren Menschen mit Demenz die Fähigkeit, verbal zu kommunizieren. Wobei Menschen mit Alzheimer im Endstadium uns immer...
von Christian | Sep 21, 2015 | Uncategorized
„Ernährungsmanagement in Pflegeeinrichtungen“ Risiko für Flüssigkeitsmangel Gibt es eine Skala oder ein Instrument mit dem ein Risiko für Flüssigkeitsmangel bei pflegebdürftigen Menschen sicher erkannt werden kann? In diesem Video erklär ich, angelehnt an...
von Christian | Jul 9, 2015 | Erfahrungsbericht, Wissenschaft
Ausführungen eines Trittbrettfahrers Was ist passiert? Pflegeheimbewohner Jürgen (es könnte auch Helga, Franz oder Charlotte sein) fotografiert seine angebotenen Mahlzeiten. Die Bilder schickt er zu einer „Bekannten“ nach Österreich, die diese auf Facebook...
von Christian | Feb 2, 2015 | Ernährung am Lebensende, Umgang mit Demenz
Dokumentation schützt keine Menschenwürde – es braucht Zeit und Personal Palliativpflege – Die DGP (Deutsche Gesellschaft für Palliativmedizin) veröffentlicht am Mittwoch, dem 28. Januar 2015 eine Pressemitteilung, in der sie ihre Forderung nach einer...
von Christian | Dez 15, 2014 | Bücher und Broschüren, Ernährung
DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen Ein Standard zur Verbesserung der Ernährung, beliebt bei allen Aufsichtsbehörden und relevant für Pflege-TÜV, ist der DGE Qualitätsstandard für die Verpflegung in stationären...