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Ein Instrument zur Einschätzung des ablehnenden Essverhaltens – EdFED-Q Das EdFED-Q wurde für die Pflege entwickelt, um das Verhalten von dementen Menschen beim Essen systematisch einzuschätzen und mittels einer Punktzahl zu bewerten. Nahrungsverweigerung kann...
von Christian | Nov 8, 2014 | Ernährung, Wissenschaft
Screening im Ernährungsmanagement – PEMU Zum Erkennen von Ernährungsproblemen in der stationären Pflege wurde, federführend von PflegewissenschaftlernInnen, das Instrument PEMU entwickelt. Es wird neben dem MNA-SF im Expertenstandard Ernährungsmanagement für...
