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Wissenschaft

Protected Mealtimes

Oder auf Deutsch: Ich will meine Ruhe, beim Essen! Im Rahmen der Aktualisierung des Expertenstandards Ernährungsmanagement werden evtl. auch neu Konzepte in die Empfehlungen aufgenommen. Eines davon könnte das Protected Mealtime -Konzept sein, das in zwei Londoner...

Mangelernährung in Pflegeheimen: Jeder zweite oder zwei von Hundert? Teil 2

Teil 2: Wissenschaft sponsored by ... Im ersten Teil meiner Serie Mangelernährung in Pflegeheimen habe ich Presseartikel vorgestellt, die Mangelernährung bei Senioren und pflegebedürftigen Menschen thematisieren und Informationen reißerisch darstellen. Es stellt sich...

Mangelernährung in Pflegeheimen: Jeder zweite oder zwei von Hundert? Teil 1

Teil 1: Die Schreckensvision der Presse Es gibt in den letzten Jahren immer wieder Initiativen gegen Mangelernährung bei pflegebedürftige Menschen. Verfolgt man seit Jahren die "Ernährungsszene" (Ernährungsmafia wäre nicht neutral) rund um die gebrechlichen Senioren,...
Leidensweg künstliche Ernährung

Leidensweg künstliche Ernährung

Leben am Schlauch Ein Artikel in "Die Zeit" von Martin Spiewak (Ausgabe 23/2009) Spiewak beschreibt die Auswirkungen der künstlichen Ernährung auf das Leben der Betroffenen. Er führt Interviews mit Experten und analysiert auch die finanziellen Aspekte um den Markt mit...

Blandford Skala

Blandford Skala

Beurteilung des ablehnenden Essverhalten bei Demenz mit der Blandford Skala und Lösungsstrategien Im Verlauf der Demenz kommt es in der fortgeschrittenen Phase häufig zu Ernährungsproblemen, weil die Betroffenen z. B. das Essen ablehnen, nicht trinken wollen oder die...

Terminale Geistesklarheit bei Menschen mit Demenz

Terminale Geistesklarheit bei Menschen mit Demenz

Terminale Geistesklarheit bei Menschen mit Demenz Letzte Botschaften "Eine alte Frau hatte fast zehn Jahre in ständigen Dahindämmern gelebt. Sie verwechselte die Tageszeiten, kannte Menschen ihrer Familie nicht mehr, sprach kaum, aß kaum noch. Ein Sturz mit...

Screening Mangelernährung MNA-SF

Screening Mangelernährung MNA-SF

Screening Mangelernährung mit dem MNA-SF Der MNA-SF (Mini-Nutritional-ASsessment Short-Form) ist derzeit der "Gold-Standard" zur Erkennung von Mangelernährung (Screening) bei geriatrischen (Alter > 65 Jahre) Patienten, auch für die Pflege. Er ist ein einfaches...